Organic Sprouted Whole Wheat Flour


What’s more nourishing than a grain? A grain that’s been sprouted.

We sprout the grain so it comes to life and releases its vital nutrients. Enzyme activity breaks down inhibitors, transforming and multiplying nutrients into their more easily digestible forms. This sprouted whole wheat flour is made from red whet, a variety of wheat that is rough and rustic, perfect for sourdoughs and other breads that pack some real punch. Its kernel retains plenty of bran, so it’s high in fibre, too.


Sprouted whole wheat flour.


Contains gluten. Made in a facility that handles nuts.

Nutrition                             per 100g                

Energy                                 322kcal                   
Protein                                 16g                         
Carbohydrates                     71g                     
     - sugars                           8g                
Fat                                        2g
     - saturated fat                  0g 
     - trans fat                         0g    
Fibre                                     14.5g  
Sodium                                 0g